2014年3月2日日曜日

おしらせ

  


おひるとおやつの時間 ひつじ座 よりおしらせです。

 

3月6日(木)の営業にて

 

エカイエの出店を卒業する事になりました。


間際のおしらせになってしまいました事、
心よりお詫び申し上げます。




2011年9月15日から約2年半、
あっと言う間という事はなく、色々な経験や状況の中
その日からの時間は長く遠く感じています。


作る時間も手間も大切に出来るお料理がしたくて始めました。

最初の頃は、「何が作れるだろう? 」「何を作ろう?」で精一杯。
お料理の事ばかりでしたので、おやつに気が回らない事も多かったです。

少しずつ少しずつ定番のお料理も出来てきました。

お客様に直に「おいしい」と言って頂ける事は、
こころから幸せでした。

いつの頃からか通って下さるお客さまが
「スケジュール帳にひつじ座さんの日をメモしてあります。」
と言って下さった事。
いつもいつも大切な「言葉」です。

そして、
「なんて言って下さるだろう?」「喜んでいただけるかな?」に
だんだんと変化していきました。 

ワークショップとご一緒させていただく事になり、
そのテーマに沿って作るおやつは、
おやつの楽しいきっかけになりました。
きよかさんありがとう!

喜んでいただける事が、
どんな時も、作る励みになり、大きな大きな支えになりました。 

ひとりでお店を営み、
目の前の事が手一杯で至らないところばかりでしたが、
今まで通って下さり、支えて下さったお客さま、
お料理、おやつを召し上がって下さったすべてのお客様に
感謝の気持ちでいっぱいです。

どうもありがとうございました。


 
エカイエでの月2回の食堂は卒業になりますが、
まだまだ学ぶべき学びたいお料理のお仕事を続けながら、
経験や色々な事を自分に蓄え、
これからは、楽しい会のお食事やお弁当などを
お届けしたいと思っております。 

これからも
どうぞよろしくお願い致します。

 

おひるとおやつの時間 ひつじ座



2013年12月19日木曜日

12/19(木)臨時休業のお知らせ



本日体調不良の為、
大変急ですが臨時休業をさせていただきます。

ご来店を予定されていたお客様、
大変申し訳ありません。


今年最後の営業でしたのでどうしても開店したく、
ギリギリまで仕込みしていたのですが、
とても残念です。

ご迷惑をおかけしますが、
何卒よろしくお願い致します。





2013年12月4日水曜日

12月のひつじ座




12月5日(木)
19日(木)

中野エカイエ
11:30〜18:00(17:00L.O)



ぐるぐる巻きストールやお気に入りの手袋。
大好きな季節がやって来ました。

寒い季節にわくわくする気持ち。

温かくて楽しいごはんとおやつをご用意して
お待ちしております。



12/4(木)Odorantes:AROMATHERAPY WORKSHOP



色付いた木々も少しずつ
冬の姿になってきました。

12月のワークショップの
お知らせです。 


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◇ バスフィズとブレンドオイル作り ◇

12月のワークショップはクリスマスギフトにもぴったりなバスフィズ作り
です。Fizz(フィズ)とはシュワシュワと弾ける炭酸のような音のこと。
お酒のカクテルなどで良く耳にする言葉です。ヒマラヤンピンクソルトや
ドライハーブを使ってバスフィズを作った後は一緒に使うブレンドオイル
作り。できあがったブレンドオイルをバスフィズに数滴垂らしバスタブに
り込むとシュワシュワ弾けながら香りが優しく広がります。その日の気
プレゼントしたい誰かのイメージ、自分のリラックスバスタイムに使い
たい香り... 精油の効能をふまえながら香りと対話して作ったブレンドオイ
ルはたったひとつのあなただけの香りです。バスフィズふたつとブレンド
オイル(1ml)をお持ち帰りいただきます。
おうちでも簡単に出来ますし好きな形アレンジ可能なのでぜひクリスマ
スギフトにおすすめです。 アロマに関する知識を深める為の講義も盛りだ
くさんなのでアロマを生活に取り入れたい方、もちろん初めての方もお気
にご参加いただけます。


日時:2013年 12月 5日(木)15:00-17:30
費用:3,500円(材料費込、ひつじ座の季節のおやつとドリンクつき)
持ち物:筆記用具、ノート
定員:4名
講師:安西清香(英国IFA/IFPA認定アロマセラピスト)
ご予約・お問い合わせ  anne-odorantes@tk9.so-net.ne.jp


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今回でしばらくの間Odorantesさんのワークショップは
お休みになります。

あたたかなひとときをぜひ。
お出かけ下さい。


2013年11月4日月曜日

11月のひつじ座





11月7日(木)
中野エカイエ
11:30〜18:00(L.O17:00)

 
待ち遠しかった秋がやってきました。
空の色も木々も雲も。

秋は美味しいものが沢山。
温かいものをたっぷり作って
お待ちしております。

2013年10月8日火曜日

11/7(木)Odorantes:AROMATHERAPY WORKSHOP




待ち遠しかった秋がやっときました。
紅葉も秋の美味しいもの
大好きな季節に嬉しくなります。


11月のワークショップの
お知らせです。


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AROMATHERAPY   WORKSHOP 
◇アロマボディミルク作り  


お肌がふっくらするようなボディ用ミルク作りです。

サラッとした乳液状なのでお肌に伸ばしやすく、お風呂上がりやお休み

前、外出先でも乾燥を感じた時にすぐ使えます。肌質を選ばず敏感肌の方

でもお使い頂けるようにできるだけシンプルかつ栄養価の高いレシピにし

ました。そこにその日の気分やお肌の状態に合わせてお好きな精油を数種

類ブレンドして世界中にたったひとつの香りのボディミルクの出来上が

りです。アロマに関する講義もからだの仕組みの説明を交えながらわかり

やすく説明しますのでめての方でもお気軽にご参加いただけます

日時:11/ 7 (thu)  15:00-17:30

費用:3,500円(材料費込、ひつじ座の季節のおやつとドリンクつき) 
定員:各4名  ・ 120ml入りの遮光ボトルでお持ち帰りいただきます
持ち物:筆記用具、ノート 
講師:安西清香(英国IFA/IFPA認定アロマセラピスト)
ご予約・お問い合わせ  email: anne-odorantes@tk9.so-net.ne.jp     
場所:Cafe & Gallery エカイエ (中野区上高田1-34-1)
http://kaiwowaru.jimdo.comhttp://kaiwowaru.jimdo.com

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Odorantesさんの事情により、
エカイエでのワークショップは
残すところ2回となりました。


素敵な時間を
ぜひ。

10月のひつじ座





10月17日(木)
24日(木)
中野エカイエ
11:30〜18:00(L.O17:00)
 
 
秋への速度が進んだり、緩んだり。
お野菜も果物も、
暖かい色のものが増えて来た気がします。

 
ほくほくとじんわり。
やって来た秋を感じでもらえるような
ごはんとおやつをご用意してお待ちしております。